肉類(lèi)解凍廢水處理方法
文章出處:污水處理知識(shí) 責(zé)任編輯:漓源環(huán)保工業(yè)污水處理 閱讀量:- 發(fā)表時(shí)間:2020-02-28
標(biāo)簽:食品廢水處理
肉類(lèi)需要經(jīng)過(guò)冷藏才能保鮮,而進(jìn)行二次加工前需要進(jìn)行解凍,而在這一過(guò)程中又會(huì)產(chǎn)生解凍廢水,那么該如何進(jìn)行食品廢水處理呢?漓源環(huán)保帶您看看肉類(lèi)解凍廢水的處理方法。
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解凍就是升高凍結(jié)肉的溫度,使其冰晶融化成水,回復(fù)到凍前狀態(tài)的加工過(guò)程。解凍和凍結(jié)一樣是肉類(lèi)行業(yè)中重要的操作工序,解凍方法的選擇決定了肉類(lèi)品質(zhì)的優(yōu)劣,也直接關(guān)系著肉類(lèi)工業(yè)的利益。
凍肉解凍按供熱的方式來(lái)分有兩類(lèi)解凍方法,分別是內(nèi)部解凍法和外部解凍法。由溫度較高的介質(zhì)向凍結(jié)肉表面?zhèn)鳠?,熱量由表面逐漸向中心傳遞,即所謂的外部解凍法,如空氣、水解凍法。在此過(guò)程中產(chǎn)生的解凍廢水經(jīng)格柵去除污水中較大渣滓污染物質(zhì)如碎骨、內(nèi)臟碎塊、碎皮肉等較大物質(zhì), 然后進(jìn)人隔油沉砂池, 去除污水中油脂及浮渣后進(jìn)人調(diào)節(jié)池。、
調(diào)節(jié)池不但起均質(zhì)均量的作用, 儲(chǔ)存廢水, 而后進(jìn)入水解酸化池。再進(jìn)人SBR反應(yīng)池,在此完成曝氣、氧化、沉淀、潷水和排出剩余污泥各工序。
肉類(lèi)冷藏解凍廢水的水質(zhì)與車(chē)間生產(chǎn)狀況、不同的解凍工藝等因素息息相關(guān),水質(zhì)也因此發(fā)生變化,所以在廢水處理的工藝選擇上也需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)決定。
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