屬于食品廢水處理中奶制品廢水污染物含量有高有低,水量差異也很大。因此將兩種廢水進行分流,并針對各自的水量水質(zhì)特點,采用不同的廢水處理技術(shù),既可以合理的利用水資源又可以降低廢水處理工程造價和運行成本。
1、預處理
奶制品廢水中常含有較多的可沉物、漂浮物及油脂等。因而在采用生物技術(shù)之前,要根據(jù)廢水的水質(zhì)進行預處理。
用格柵去除廢水中巨大的懸浮物及漂浮物,一般選用中、細格柵。而后經(jīng)沉砂池及沉淀池去除可沉物。由于此類廢水中含砂量較低,故此處可不設(shè)沉砂池。但此類廢水中含纖維等漂浮物較多,易形成上層浮渣,故沉淀池上方應(yīng)設(shè)有快速清除浮渣的設(shè)備。沉淀池也應(yīng)定時進行排泥工作,以防止在其污泥區(qū)發(fā)生厭氧發(fā)酵反應(yīng)。
當奶制品廢水中含有較多的油脂時,如生產(chǎn)奶油、干酪和酸奶排出的廢水,需進行隔油處理。常用的是平流式和斜板式隔油池。由于從廢水分離出來的油脂經(jīng)回收處理加工可作為禽畜飼料,因此在選用除油工藝及設(shè)備時,應(yīng)以不導致油脂成分發(fā)生變化為前提。廢水中一般還含有一些乳化狀油脂,但一般含量不高,如后續(xù)有生物處理設(shè)備時,可以不考慮單獨的除乳化油設(shè)備。
2、活性污泥法
污水生物處理的一種方法。該法是在人工充氧條件下,對污水和各種微生物群體進行連續(xù)混合培養(yǎng),形成活性污泥。利用活性污泥的生物凝聚、吸附和氧化作用,以分解去除污水中的有機污染物。然后使污泥與水分離,大部分污泥再回流到曝氣池,多余部分則排出活性污泥系統(tǒng)。
① 曝氣池:反應(yīng)主體
② 二沉池: 1)進行泥水分離,保證出水水質(zhì);2)保證回流污泥,維持曝氣池內(nèi)的污泥濃度。
③ 回流系統(tǒng): 1)維持曝氣池的污泥濃度;2)改變回流比,改變曝氣池的運行工況。
④ 剩余污泥排放系統(tǒng): 1)是去除有機物的途徑之一;2)維持系統(tǒng)的穩(wěn)定運行。
⑤ 供氧系統(tǒng):主要由供氧曝氣風機和專用曝氣器構(gòu)成向曝氣池內(nèi)提供足夠的溶解氧。
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