今天漓源環(huán)保給大家介紹一下乳品加工廢水處理，乳品加工廢水主要來源于各種設(shè)備的洗滌水、地面沖洗水以及生產(chǎn)各種乳制品的廢水。廢水中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)和乳糖，除乳糖能以真溶液形態(tài)溶解于水外，乳蛋白是膠糖懸濁液，乳脂則是乳濁液。國內(nèi)目前主要采用A-O 工藝處理乳品，同時結(jié)合氣浮、沉淀單元，工藝較為成熟，出水水質(zhì)穩(wěn)定，操作管理方便，但是污泥產(chǎn)生量大，處置難度大，曝氣等動力消耗較高等缺點。

乳品加工廢水處理工程使用滴濾床+接觸氧化組合工藝，滴濾床通過自然通風(fēng)供氧的方式運行，無需機(jī)械曝氣，同時利用滴濾床生物膜自身能夠形成厭氧- 好氧環(huán)境的特點，實現(xiàn)硝化反硝化而進(jìn)行氮的去除，后續(xù)接觸氧化只需較短的停留時間及少量曝氣就能保證出水達(dá)到要求。本文針對該系統(tǒng)的運行情況分析，提出了一條新型高效、節(jié)能、先進(jìn)、穩(wěn)定的乳品廢水處理工藝路線。

1、廢水水質(zhì)及水量

乳品加工廢水處理站主要處理乳品加工廠廢水及少量生活污水，設(shè)計日處理量為1200m³。乳品加工廠廢水含有大量的有機(jī)物，主要含乳固形物（乳脂肪、酪蛋白及其他乳蛋白、乳糖、無機(jī)鹽類），其含量視乳品的不同品種和不同方法而不同，并在水中呈可溶性或膠體懸浮物。

2、工藝流程及工藝特點

2.1 工藝流程

乳品加工廠廢水及少量生活污水進(jìn)入調(diào)節(jié)池，再用提升水泵將廢水直接輸送至滴濾床進(jìn)水口處，滴濾床出水再進(jìn)入接觸氧化池進(jìn)一步處理，保證出水達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，出水進(jìn)入二沉池進(jìn)行沉淀后進(jìn)行排放。

2.2 工藝特點

因乳品加工廢水COD 在1000mg/L 左右，且其生化性相當(dāng)好，常規(guī)處理都采用水解酸化+接觸氧化或者A/O 等工藝，在運行過程中常會出現(xiàn)泡沫多、池內(nèi)浮渣多、生化池內(nèi)pH 難控制、污泥易膨脹等操作管理問題，故選擇一種合適的乳品加工廢水處理技術(shù)成為乳品行業(yè)的一個新探索。

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