有機(jī)工業(yè)廢水處理方法一般包含預(yù)處理、生物處理和后處理三部分。

預(yù)處理主要包括水質(zhì)水量均化、大顆粒固態(tài)懸浮物的去除等物理處理技術(shù)，以及提高有機(jī)物可生物降解性能、降低廢水毒性的一些化學(xué)法、物化法和生物法處理技術(shù)。對于某些難處理的廢水，雖然經(jīng)過預(yù)處理和生物處理，有時(shí)其出水 COD依然還較高，不能滿足排放要求，此時(shí)，需再輔以后處理，以做到終達(dá)標(biāo)排放，后處理方法多為物化法和化學(xué)法。

(一)低濃度易降解有機(jī)工業(yè)廢水

好氧生物法是處理不含有毒有害污染物的低濃度易生物降解有機(jī)工業(yè)廢水的基本方法。

由于工業(yè)廢水的水質(zhì)水量受產(chǎn)品變更、生產(chǎn)設(shè)備檢修、生產(chǎn)季節(jié)變化等多種因素影響，通常各工廠內(nèi)廢水的水質(zhì)水量每日每時(shí)都在變化，且變化幅度大。因此，工業(yè)廢水的處理流程中一般都設(shè)置調(diào)節(jié)池(均化池)，以調(diào)節(jié)水量和進(jìn)行勻質(zhì)，為后續(xù)生物處理設(shè)施的正常與穩(wěn)定運(yùn)行創(chuàng)造條件。

若廢水中還含有固態(tài)有機(jī)物和無機(jī)物時(shí)， 為減輕后續(xù)生物處理設(shè)施的有機(jī)負(fù)荷、降低運(yùn)行費(fèi)用和提高處理效率，或減少對后續(xù)處理設(shè)施的損害(如無機(jī)顆粒物對曝氣設(shè)備的磨損)，在生物處理設(shè)施前需依據(jù)固態(tài)污染物的特性(尺寸大小、比重)設(shè)置簡單的、費(fèi)用較低的格柵、篩網(wǎng)或沉淀池等物理處理設(shè)施，以去除較大的固態(tài)有機(jī)的和無機(jī)的懸浮物。細(xì)小的固態(tài)有機(jī)物將隨水流入生物處理設(shè)施處理。

(二)高濃度易降解有機(jī)工業(yè)廢水

這類廢水中的有機(jī)污染物雖然易被微生物降解，但由于濃度很高，若直接采用好氧生物法處理，其工程投資和運(yùn)行費(fèi)用將都很高。厭氧生物法具有有機(jī)負(fù)荷高，運(yùn)行費(fèi)用較低，產(chǎn)生的甲烷氣可以回收能源等優(yōu)點(diǎn)，因此，是處理不含有毒有害污染物的高濃度易降解有機(jī)工業(yè)廢水處理技術(shù)。但是，厭氧法處理后出水的有機(jī)物濃度還比較高，一般都不能達(dá)標(biāo)，需再經(jīng)好氧生物法處理才能確保出水水質(zhì)達(dá)標(biāo)。

(三)可降解有機(jī)工業(yè)廢水

可降解有機(jī)工業(yè)廢水含有較多的易降解有機(jī)物或含可降解有機(jī)物，因此，通常都考慮采用好氧生物法處理。但是，由于廢水中還含有一定數(shù)量的難降解有機(jī)物(或可降解有機(jī)物)， BOD5/COD 比值較低，因此，其處理流程中除需依水質(zhì)水量變化和懸浮物含量考慮設(shè)置均化池、格柵、篩網(wǎng)、沉淀等物理處理設(shè)施外，還需有其他的預(yù)處理或后處理設(shè)施，以提高廢水的可生物降解性，或降低好氧生物工藝出水中難降解有機(jī)物濃度，使出水能達(dá)標(biāo)排放。

(四)難降解有機(jī)工業(yè)廢水

難生物降解有機(jī)工業(yè)廢水的處理問題，是當(dāng)今水污染防治領(lǐng)域面臨的一個(gè)難題，至今尚無較為完善、經(jīng)濟(jì)、有效的通用處理技術(shù)可以被廣泛運(yùn)用于這類廢水的處理，有些處理技術(shù)還處于實(shí)驗(yàn)室研究階段。目前，用以處理這類廢水的主要技術(shù)途徑有好氧生物法、物化-生物法聯(lián)合處理工藝、優(yōu)勢菌種法、應(yīng)用微生物的共代謝與協(xié)同作用強(qiáng)化生物處理、生物技術(shù)等，現(xiàn)在我們著重介紹一下好氧生物法：

好氧生物法是低濃度有機(jī)廢水通用的處理技術(shù)，但用于處理難降解有機(jī)廢水時(shí)，則需先進(jìn)行化學(xué)的、物化的或生物的預(yù)處理，以改變難降解有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)或降低其中某些污染物質(zhì)的濃度，降低其毒性，提高廢水的 BOD5/COD值，使能被微生物分解、利用和穩(wěn)定，為后續(xù)生物處理的運(yùn)行穩(wěn)定性和高處理效率創(chuàng)造條件。對于某些廢水經(jīng)預(yù)處理和生物處理后其水質(zhì)指標(biāo)(如色度、 COD)依然未能達(dá)到預(yù)期的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，還不能滿足排放要求時(shí)，則在生物處理后還需有后處理措施，以降低殘留有機(jī)物濃度。后處理技術(shù)主要有混凝沉淀、混凝氣浮和活性炭吸附等。

(五)含有毒有害污染物有機(jī)工業(yè)廢水

為降低有毒有害污染物對微生物的毒性作用，這類廢水進(jìn)行生物處理前都應(yīng)進(jìn)行預(yù)處理， 經(jīng)過預(yù)處理后使有毒有害污染物的濃度降低或改變有機(jī)污染物化學(xué)結(jié)構(gòu)，降低對微生物的毒性作用，使后續(xù)的生物處理能順利進(jìn)行。

(六)有機(jī)污染物的資源化

對于高濃度有機(jī)工業(yè)廢水， 通過物化法、生物法將廢水中有機(jī)污染物資源化，是降低廢水處理費(fèi)用(工程投資、運(yùn)行費(fèi)用)和取得好的社會(huì)效益、環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益的有效措施， 是處理這類廢水的技術(shù)途徑。回收廢水中的有用成分，不僅可以產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益，還因降低了廢水中有機(jī)物濃度，有利于生物處理設(shè)施的正常穩(wěn)定運(yùn)行。

有機(jī)污染物資源化的主要技術(shù)途徑有：蒸餾法、汽提法、萃取法、膜技術(shù)等物化方法，以及有機(jī)污染物生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白和甲烷氣等生物方法。

物化法主要用于有機(jī)工業(yè)廢水處理。例如，含醇廢水、含醚廢水和含醛廢水可通過上述物化方法回收廢水中的醇、醚和醛，回收資源后剩余的殘液還含有低濃度的醇、醚和醛，需進(jìn)一步進(jìn)行生物處理。

生物法常用于以農(nóng)牧產(chǎn)品為原料的有機(jī)工業(yè)廢水，這類廢水中的有機(jī)組分主要有糖類、蛋白質(zhì)和脂肪，易于被天然微生物利用轉(zhuǎn)化為能源、單細(xì)胞蛋白等。例如，糧食酒精廢水、啤酒廢水用厭氧生物法可產(chǎn)生甲烷氣，回收能源;味精廢水、糖蜜酒精廢水和檸檬酸廢水等可生產(chǎn)酵母、光合細(xì)菌等單細(xì)胞蛋白。經(jīng)生物方法回收資源后的廢水，有機(jī)物濃度還比較高，一般都需要再進(jìn)行好氧生物處理才能達(dá)標(biāo)。

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